近段時(shí)間，涉及食品添加劑的反面事例較高的曝光率，一度引起人們對(duì)食用產(chǎn)品“安全性”的恐慌。江蘇“西瓜開裂”事件的報(bào)道，更是引發(fā)各方對(duì)其原因以及使用“西瓜膨大劑”產(chǎn)生了諸多疑問。一家著名農(nóng)藥論壇在轉(zhuǎn)載該類文章時(shí)甚至稱“開了眼”，指出“西瓜爆炸炸出潛規(guī)則”！一位叫“冠綠肥料”的網(wǎng)友還寫了一首打油詩(shī)推波助瀾：“西瓜生產(chǎn)用藥催，發(fā)財(cái)美夢(mèng)被炸飛。食者不安農(nóng)受損，‘科技’為患誠(chéng)可悲。”

一時(shí)謠言四起，“農(nóng)藥”又成為“兇神惡煞”被推到風(fēng)口浪尖。

那么，關(guān)于“西瓜膨大劑”之類的成分又是些什么“虎狼之物”呢？究竟有多少在農(nóng)業(yè)、花卉生產(chǎn)中使用？

日前，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所張朝賢研究員公開發(fā)表觀點(diǎn)說，對(duì)于西瓜膨大劑，主要成分為赤霉酸和氯吡脲，目前，“氯吡脲仍在日本和歐美等國(guó)使用；赤霉酸在世界范圍內(nèi)廣泛使用”，長(zhǎng)期的使用實(shí)踐證明，其對(duì)人體健康不會(huì)產(chǎn)生危害。張朝賢強(qiáng)調(diào)說，膨大劑已使用多年,技術(shù)成熟,生產(chǎn)效果好。

赤霉酸最早由英國(guó)于1961年研制生產(chǎn)；氯吡脲最早是在美國(guó)首先研發(fā)的, 日本于1985年開始生產(chǎn)和使用。和矮壯素、縮節(jié)胺、多效唑、烯效唑、萘乙酸、吲哚丁酸、蕓苔素內(nèi)酯、丙酰蕓苔素內(nèi)酯等，均屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑與“瘦肉精”有著本質(zhì)的不同，氯吡脲、赤霉酸等屬于登記批準(zhǔn)允許使用的農(nóng)藥品種，而“瘦肉精”則屬于國(guó)家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的非法添加物。

目前，美國(guó)、日本、歐盟、澳大利亞、韓國(guó)等許多發(fā)達(dá)國(guó)家將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑列為不需要進(jìn)行毒性管理豁免物質(zhì)清單，其殘留不需要制定安全限量標(biāo)準(zhǔn)，目前還沒有科學(xué)的證據(jù)表明會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。

關(guān)于江蘇“西瓜爆炸”事件，一方面和瓜農(nóng)不合理使用調(diào)節(jié)劑有關(guān)，另外還和西瓜品種“日本全能冠軍” 皮薄、易裂有直接關(guān)系，同時(shí)還和該地久旱遭遇大雨的天氣有重要關(guān)系。

就目前的情況看，江蘇局部地區(qū)出現(xiàn)的西瓜“裂瓜”現(xiàn)象仍屬個(gè)別情況，以前在國(guó)內(nèi)很少出現(xiàn)，目前也未在其他省份發(fā)生。這類問題是生產(chǎn)技術(shù)問題，而非質(zhì)量安全問題，主要通過加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)來解決。

據(jù)了解，除了“西瓜膨大劑”之外，調(diào)節(jié)劑還廣泛的用于果蔬、花卉，用來助長(zhǎng)、控旺、增產(chǎn)、抗逆、提前開花、延長(zhǎng)花期等。常見有蘋果、葡萄、辣椒、番茄等果蔬的“亮果催紅素”，黃瓜的“一拉直”，草坪的“速抑坪”、“速成卷”，花灌木的“綠籬停”，花卉的“催花劑”等。

       作者心聲

       近年來，隨著對(duì)農(nóng)藥反面報(bào)道的增多，在社會(huì)上已經(jīng)造成了極為惡劣的影響，很多人看農(nóng)藥，無異于看“兇神惡煞”！甚至于“農(nóng)藥”、“農(nóng)資”、“植保”等詞語(yǔ)均成了“敏感詞語(yǔ)“！在注冊(cè)公司的時(shí)候一旦出現(xiàn)該類詞語(yǔ)，一律不得進(jìn)行注冊(cè)！

       我不能不為之感到痛心！因?yàn)檫@絕對(duì)不是一個(gè)人或幾個(gè)人的事情，這是一個(gè)行業(yè)的事情！或者說，這是一個(gè)行業(yè)的恥辱！

       早在多年前，有機(jī)會(huì)與眾多的行業(yè)前輩接觸，看到那些行業(yè)前輩們、行業(yè)專家們，對(duì)我們所在的行業(yè)愛之深，戀之切，無法不令我動(dòng)容。是什么原因使得他們?yōu)檫@個(gè)行業(yè)如癡如醉？時(shí)間久了，我終于悟到，那就是“行業(yè)責(zé)任感”！是侵入靈魂深處的東西！

       在行業(yè)前輩眼中，這個(gè)行業(yè)是最為美好的事業(yè)！是救災(zāi)救難的事業(yè)！是拯救世人遠(yuǎn)離饑餓的事業(yè)！因?yàn)樗麄兘?jīng)歷過無飯可吃的苦難生活！

       我從不否認(rèn)行業(yè)的一些所謂的“急功近利”！也不否認(rèn)行業(yè)的一些所謂“潛規(guī)則”！但瑕不掩瑜！我們行業(yè)的主流是進(jìn)步的！我們行業(yè)的主流是功大于過的！

       最后再次呼吁廣大 “植保工作者”們，大家要負(fù)起行業(yè)責(zé)任，要有“行業(yè)榮譽(yù)感”！最終有“行業(yè)責(zé)任感”！

      西瓜炸了，我們的腦袋不能炸！

      我們的思想不能炸！！

      我們的行業(yè)責(zé)任不能炸！！！